INGREDIENSER

4 dl vann

1 dl salt

1 pk mandler (á 250 g)

Solsikke olje

SLIK GJØR DU

Kok opp vann i en liten kjele og løs opp saltet.

Ha i mandlene, og la de trekke i 15-20 minutter. Mandlene blir saltere jo lenger de ligger - så juster gjerne tiden etter egen gane.

Hell av vannet og legg mandlene dampe på et bakepapir.

Ha de i en tykkbunnet kjele og dekk med olje. Friter til de er gylne og sprø