INGREDIENSER

SYLTET RØDKÅL

1 dl honning

½ rødkål, finsnittet

2 dl eplesidereddik

1 dl vann

1 dl solbærsirup

1 laurbærblad

1 kanelstang

1 stjerneanis

Saft og skall av 1 appelsin

Salt

SLIK GJØR DU

Ha honning i en vid og tykk bunnet kjele, kok til den er gyllenbrun. Tilsett kål, la det frese under omrøring i 1-2 minutter. Tilsett eddik, vann, solbærsirup, laurbærblad, kanelstang og stjerneanis. La det koke til vesken har fordampet. Tilsett appelsin og smak til med salt.