INGREDIENSER

SURKÅL:

½ hodekål

4 dl vann

2,5 dl epleeddik

200 g sukker

2 epler, uten skal og kjerne, i grove biter

SLIK GJØR DU

Finsnitt kålen og kok den i saltet vann i ca 20 minutter. Tilsett eddik, sukker og

Epler. Kok til vesken har fordampet på middels varme. Smak til med salt.